En los niños, la intolerancia al gluten, síntoma de la poco común enfermedad llamada celiaquía, afecta a un 0,45-0,85% de la población infantil. En los adultos afecta a un 0,26 por ciento de la población.
Esta enfermedad produce diferentes síntomas dependiendo de la persona, pero el síntoma más común es la intolerancia al pan.Cuando las personas celíacas consumen pan o cualquier derivado del gluten ,su sistema inmunitario reacciona causando daños e irritaciones al la vellosidad que se encuentra en el revestimiento de sus intestinos. Así este daño afecta a la capacidad para absorber de una forma apropiada los nutrientes básicos de los alimentos. La enfermedad puede aparecer en cualquier momento de la vida, desde la infancia hasta la vejez.
El trastorno afecta mas a gente de Europa y , las personas con esta enfermedad también son proclives a sufrir otras enfermedades como pueden ser: cáncer intestinal, enfermedad de tiroides e intolerancia a la lactosa.
En Alervita contamos con alim
entos que ayudan a no consumir gluten y a mejorar las defensas y los niveles de nutrientes de todas aquellas personas que sufren esta enfermedad.
Nuestros alimentos son sanos y además, se puede disfrutar del placer de comer sin tener que privarse de nada. nuestra empresa, además, organiza eventos y conferencias , cursos para saber más acerca de items como la intolerancia o la medicina natural.
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